Ý tưởng phục vụ sáng tạo cho các món cá, tôm và cua 88NN
1. Đĩa hải sản thanh lịch
Tạo ra một đĩa hải sản ấn tượng sử dụng cá 88nn, tôm và cua. Bắt đầu với một tấm gỗ lớn, tròn hoặc một tấm đá phiến bóng mượt. Sắp xếp tôm ở một bên, giữ chúng trong một hình dạng quạt. Ở phía đối diện, đặt cua, mở ra một cách thanh lịch để lộ thịt bên trong. Ở trung tâm, các lớp cá ướp 88NN, được trang trí với nêm chanh và nhánh thì là tươi. Bao gồm nhiều loại nước sốt khác nhau trong bát nhỏ, chẳng hạn như nước sốt cocktail, bơ tỏi và một aioli chanh Zesty.
2. Tacos hải sản với một twist
Biến đổi cá nướng 88nn và tôm thành tacos có hương vị. Sử dụng bánh ngô nướng nhẹ trên chảo. Đổ đầy từng bánh tortilla bằng những miếng cá và tôm, và trên cùng với một salsa xoài rực rỡ làm từ xoài thái hạt lựu, hành tây đỏ, rau mùi và nước cốt chanh. Thêm một giọt Chipotle Mayo cay để đá thêm. Phục vụ trên một đĩa đầy màu sắc, trang trí với nêm vôi và rau mùi xắt nhỏ cho độ tươi.
3. H nửa bơ ăn cua
Hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ hoặc món khai vị, sử dụng bơ chín giảm một nửa và rỗ. Tạo ra một món salad cua bằng cách sử dụng thịt cua trộn trộn với cần tây thái hạt lựu, hành tây đỏ và nước sốt mayonnaise, nước chanh và mù tạt Dijon. Muỗng salad cua hào phóng vào mỗi nửa quả bơ. Rắc paprika và phục vụ trên một chiếc giường hỗn hợp với cà chua anh đào để trình bày hấp dẫn.
4. Tôm và grits parfait
Nâng cao tôm truyền thống và grits bằng cách xếp chúng trong một ly. Bắt đầu với một lớp kem, kem cheesy ở dưới cùng của một ly cao. Theo dõi với tôm xào ném vào tỏi và thảo mộc. Thêm một lớp grit khác, và sau đó trên cùng với nhiều tôm hơn. Trang trí với hành lá thái hạt lựu và một giọt dầu ớt. Ý tưởng phục vụ sáng tạo này làm cho một món ăn tuyệt đẹp và dễ dàng truy cập.
5. Cá trong nhú
Đối với một món ăn tương tác và tốt cho sức khỏe, hãy chuẩn bị 88nn cá en papillote (trong giấy da). Đặt một phi lê cá trên đỉnh các loại rau lát cắt, chẳng hạn như zucchini, ớt chuông và cà rốt, gia vị với các loại thảo mộc và một loạt rượu vang trắng. Gấp giấy da vào một gói, niêm phong trong hương vị và nướng. Phục vụ mỗi gói trên các tấm riêng lẻ; Khách có thể mở chúng tại bàn, giải phóng mùi thơm thơm.
6. Bánh cua mini với nước chấm
Làm bánh cua cỡ cắn bằng cách sử dụng thịt cua một lần, vụn bánh mì và gia vị. Tạo thành patties nhỏ và pan-fry cho đến khi vàng nâu. Phục vụ trên một tấm gỗ mộc mạc với một loại nước chấm, chẳng hạn như Sriracha aioli, Remoulade và sốt ớt ngọt. Trang trí với microgreens hoặc hoa ăn được cho một cái nhìn ấn tượng.
7. Salad tôm và quinoa
Chuẩn bị một loại tôm bổ dưỡng và salad quinoa cho một lựa chọn lành mạnh. Nấu quinoa theo hướng dẫn gói và để nó nguội. Quăng nó với tôm xào, dưa chuột thái hạt lựu, cà chua anh đào và rau mùi tây. Ăn mặc với một vinaigrette chanh và phục vụ trong một cái bình Mason cho một bữa ăn di động hấp dẫn. Thành phần lớp trong bình để thể hiện màu sắc và kết cấu.
8. Chú ớt chuông nhồi bông với hải sản
Sử dụng ớt chuông đầy màu sắc để tạo ra các món hải sản nhồi bông. Trộn tôm xào và cá thái hạt lựu với gạo nấu chín, tỏi và gia vị. Đổ đầy một nửa ớt chuông với hỗn hợp, trên cùng với phô mai nghiền và nướng cho đến khi ớt mềm và phô mai sủi bọt. Phục vụ ớt nhồi riêng trên giường của các loại rau xanh hỗn hợp được rưới với men balsamic.
9. Bánh risotto hải sản
Biến đổi hải sản còn sót lại risotto thành những chiếc bánh giòn. Tạo thành patties và pan-fry cho đến khi vàng. Phục vụ những chiếc bánh risotto ngon này với một bên của nước sốt marinara hoặc aioli nhiễm chanh. Trình bày chúng trên một đĩa phong cách với một rắc rau mùi tây và microgreens tươi để tăng cường sức hấp dẫn thị giác.
10. Đúng hải sản nhiều lớp
Tạo một loại hải sản nhiều lớp nhúng hoàn hảo cho các bữa tiệc. Tại cơ sở, sử dụng kem phô mai trộn với nước chanh. Trên đầu, lớp một sự kết hợp của philê cá 88NN, thịt cua và tôm, dày dạn và nấu chín. Thêm phô mai cheddar vụn, cà chua thái hạt lựu và ô liu thái lát trong các lớp tiếp theo. Ăn kèm với chip tortilla cho một điều trị thú vị.
11. Sushi cuộn với cá 88NN
Showcase cá 88nn trong cuộn sushi tự chế. Sử dụng gạo sushi, nori, và rau tươi như dưa chuột và bơ. Bao gồm cá thái lát và tôm cho protein và hương vị. Cuộn chặt, cắt thành miếng vừa cắn và phục vụ với nước tương, gừng ngâm và wasabi cho một trải nghiệm đích thực. Hãy xem xét trang trí đĩa với hạt mè và hành lá thái lát mỏng.
12. Pasta hải sản primavera
Kết hợp tôm và cua vào một loại pasta hải sản sôi động. Toss al dente mì ống với rau xào như măng tây, ớt chuông và zucchini. Thêm tôm nấu chín và thịt cua, hoàn thiện với nước sốt dầu ô liu nhẹ và tỏi băm. Phục vụ trong bát lớn, trang trí với húng quế tươi và parmesan nghiền.
13. Xa xiên hải sản nướng
Tạo các xiên hải sản nướng đầy màu sắc bằng cách sử dụng tôm, một miếng cá 88nn và rau như ớt chuông và hành tây. Ướp trong nước sốt tỏi cam quýt cho hương vị. Nướng cho đến khi bị cháy và phục vụ trên những xiên bên cạnh một salsa xoài-avocado. Sắp xếp trên một đĩa trang trí với các lát chanh tươi để trình bày phục vụ sôi động.
14. Chowder hải sản trong bát bánh mì mini
Làm một chowder hải sản phong phú với cua và tôm, được phục vụ trong bát bánh mì bột chua mini. Rỗng ra những viên bánh mì nhỏ và lấp đầy chúng với chowder nóng. Trang trí với hẹ tươi hoặc rau mùi tây. Điều này không chỉ thêm vào hương vị mà còn cung cấp một tàu phục vụ sáng tạo và ăn được.
15. Pesto Tôm Bruschetta
Biến tôm nướng thành một bruschetta ngon. Những lát hàng đầu của baguette nướng với pesto Herbed, xếp lớp với tôm nướng và một rắc phô mai feta. Mưới với giảm balsamic và trang trí với arugula cho một liên lạc mới. Phục vụ trên một bảng phục vụ sang trọng cho một món khai vị nâng cao.
16. Thuyền Zucchini nhồi hải sản
Sử dụng zucchini rỗng làm cơ sở để nhồi hải sản ngon. Kết hợp tôm xào và cua xắt nhỏ với vụn bánh mì, phô mai và các loại thảo mộc Ý. Đổ đầy zucchini và nướng cho đến khi mềm và phô mai tan chảy. Phục vụ ấm áp, trang trí với rắc thảo mộc tươi và salad phụ cho một lựa chọn bữa ăn lành mạnh.
17. Salad cá taco
Đối với một cái nhẹ hơn trên tacos, hãy tạo một món salad cá taco. Bắt đầu với một giường của rau xanh hỗn hợp và lớp với cá 88nn nướng, ngô, đậu đen, cà chua thái hạt lựu và bơ. Trên cùng với một loại băng clantro-lim và dải tortilla cho Crunch. Phục vụ trong một bát lớn hoặc lọ Mason riêng cho một bài thuyết trình đẹp.
18. Nấm nhồi hải sản
Tạo các món khai vị có kích thước cắn bằng cách nhồi nấm nút lớn với hỗn hợp thịt cua, phô mai kem, tỏi và thảo mộc. Nướng cho đến khi nấm mềm và làm đầy vàng. Sắp xếp trên một đĩa với tăm để phục vụ, trang trí với những nhánh rau mùi tây cho một chút thanh lịch.
19. Tempura hải sản sắc nét
Cung cho cá 88nn, tôm và thậm chí cua một sự thay đổi bằng cách chuẩn bị chúng là tempura. Phủ hải sản trong một bột tem và chiên cho đến khi giòn. Phục vụ ngay lập tức, kèm theo một loại nước chấm đậu nành và rau ngâm cho một liên lạc chính xác của Nhật Bản.
20. cốc salad hải sản ướp lạnh
Phục vụ một món salad hải sản ướp lạnh trong cốc cuối cùng hoặc rau diếp. Kết hợp tôm thái hạt lựu, cua và cá với nước sốt cam quýt và mayo nhẹ, được nêm muối và hạt tiêu. Đổ đầy cốc ngay trước khi phục vụ một món khai vị làm mới dễ ăn và hấp dẫn trực quan.
Những ý tưởng phục vụ sáng tạo này sẽ giúp nâng cao trải nghiệm ăn uống của bạn khi sử dụng cá, tôm và cua từ 88nn. Họ không chỉ trình bày các món ăn trực quan tuyệt đẹp mà còn khám phá những đổi mới ẩm thực khác nhau, đảm bảo một bữa ăn đáng nhớ.